ショウガの保存・・・・・・・・・・・・♫

ここ2~3日は、雨模様で、スッキリしないお天気となりました。

雨の今日は、母99歳の白寿のお祝いを、兄弟とその連れ合いで、楽しいお食事会をすることができました。

最近では、何かにかこつけては、美味しいものをみんなで食べて楽しい時間を過ごしたい気持ちのみんなです。

これも平和でいいかなぁ~・・・・



さて、最近は、ショウガにはまりまくりです。

   これは、昨日買った新ショウガ
   1個の塊が、1キロもありました。りっぱです。
    
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   この前から、この2キロ入りの箱を2度も買っては、もうすでに食べてしまいました。
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    毎年、安い時期にスライスしてジッパーに入れて冷凍したり、すりおろしてジッパーに
    入れて冷凍したりしていたのですが、
    今年は、千切りに切って薄味でキンピラにしてジッパー保存する事に決めました。
    でも、冷凍したのは少しの間で、美味しくてもうすでに食べてしまったのです。
    そこで、昨日と、また今日出かけた時に1キロ入りを見つけたので、またかってきました。
    早めに加工しなければ・・・






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    これは、バリで見つけたジンジャードリンクです。
    デトックス用に、3箱買ってきましたが、残り1箱だけになってしまって、
    勿体無くてなかなか開けられません^^:

        

    明日加工する時、少しだけはドリンク用にしてみようかなぁ・・・・・・
    どんなふうにしたらいいかな~






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by komorebi_358 | 2011-10-31 01:07 | 手作り・保存食 | Trackback | Comments(2)

秋のさしこむ陽が好き…・・・・・・☀


今日は、予報通り急に寒くなってきています。

風邪に気を付けたいですね。

今の庭の撮り溜めているのを,駆け足で UP しておこうとおもいます。


    カマツカに赤い実がたくさんついているけど、冬鳥はまだいないし、早く来ないと、落ちてしまっちゃうよ!
  
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    パイナップルセージが、今年は挿し木して増やしておいたからあちこちで咲いている。
     派手だけど、秋の庭にはすきです。    
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     めめさんから頂いた、サルビア ホルウェイににている。
     昨年、家の中で越冬したのに、どうしたのか春に枯れてしまった。
     ホルウェイの方が、もっと素敵な色だった。     
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     ペルシカリア ‘レッドドラゴン’
      ネットでやっと名前が解ったのだぁ~

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このコスモス珍しいのか、今日水やりをしていると、通りすがりの人に云われた。ニッ…
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     種蒔きは好きだけど、その後ビッシリ出てきた小さな苗のポット上げが面倒です。
     でも、来年もまたたくさん播いてしまうのよね。
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     つぐみさん、ありがとう~
     お花が咲くタイミングで送ってくれたのですね。
     しかも、もう一つ蕾あり~
     ピンボケにしか撮れなかった。
     大事に大きくなるようにガンバル~^^ 
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              明日は、私おやすみなので~す。

                  うれし~~~~い!

  夜更かししないように頑張らないと、明日と云う貴重な時間をムダにしてしまう~……ブツブツ


 

by komorebi_358 | 2011-10-25 19:08 | ガーデニング・その他 | Trackback | Comments(2)

秋の貴重な時間・・・・・・・・・・・・・☆彡

昨日は、貴重なお休みだったので、朝が遅いながらも夕暮れまで駆け足で、もちろん庭仕事を頑張りました。

草取りをサボっていたため、もうすでに雑草が種を落としてしまっていて来年が大変だぁ~

頑張ったつもりでも、まだまだ今の内にする事があれもこれもと残っています。

ポット上げも、小さい苗がたくさんで面倒くさいし、そればかりしていたら、1日が、それだけで

終わってしまうし・・・・ブツブツ・・・・



  今の庭から~
    小さい苗の時3ポットで、確か100円だったので、期待しないで植えていたら
    意外といい色のコスモスだったので、友達から、何で私の分も買っといてくれなかったの~
    …と云われたけど、ハズレかも知れないし買える訳ないじゃん。
    種とっておくように頼まれた。
    コスモスの種うまくいくのかなぁ~…播いたことないから…
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  黒花ヒキオコシ
    挿し木で次々増えるけど、台風の強風で醜い姿になってしまうので、
    今年は残った分を避難させながら、やっと少しだけまともに・・・
    来年は、何度もカットして小さく育てよう~
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   カリガネソウ→ セキヤノアキチョウジでした。
  
    これも、伸びて伸びて大変~
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    ?ホトトギス
      トネリコの下で土が硬く、日当たりが今一なので少なくなってきている。
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      上の3枚は、電球の撮り方にしたら、こんな色が出るので、
       たまにははっきりしないこの撮り方ももいいかな…





     このハンサムなカマキリくんも、そろそろ蛹になるのかなぁ~
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    トリカブトを植えてみたけど、大きいお花が咲くんですね。
    これって、宿根なんだろうか?
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         アカタテハ  だと判りました。。
    そろそろ終わりになるフジバカマの蜜を吸っているのは、ツマグロヒョウモンかと思ったけど、
    動きが早いし、少し小さめで模様も違うみたいなので、違うチョウみたい。
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    今年も、ウチに生った貴重な柚子2個と足りない分お友達に花ユズを貰って、アッそれから
    ウチに生った青ゴショウを入れて、ほぼ自家製のユズゴショウを仕込みました。
    ハバネロも赤くなり次第、薄~く輪切りにして乾燥し続けています。
    昨日、2個程刻んだ後、手はしっかり洗っていたのに、1日中ゴム手袋で庭仕事
    したら、夜になっても手が疼いていました。腫れるかと思う痛さでした。
    やっぱり、こわ~い!
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    なかなか時間がなくて、ブログ友さんの訪問が出来ず、ご無沙汰いています。

    明日は、お天気が崩れそうだけど、今度の日曜日は良くなりそうで、また頑張ろう~




by komorebi_358 | 2011-10-20 17:42 | ガーデニング・その他 | Trackback | Comments(6)

我が庭にも、秋がやってきた・・・・・・・♪

この前、お友達に誘われ素敵なセンスの持ち主のお家訪問して以来、眠ってしまっていたアンティーク雑貨や家具にまた火が付いてしまいました。
それ以来、オークションで、何かいいものがないか眺める時間でまたまた忙しい生活となりました。
なかなか買えないけど、好きなもの眺めるのってワクワク嬉しい時間。


さて、たくさん画像が溜まっているので、記録に残しておきます。

昨年、町内のおじちゃんに貰った盆栽のハゼの木…が紅葉してきました。
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     地植えした方がよいのか、これ位の方がよいのか迷います。
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     サクラタデの画像が一番いい時に撮ってあげれなかった。
     tokiさんが云っておられてけど、地植えしたら繁殖が凄くて大変だそうだ。
     なのに、すでに地植えにもしてしまっているのでどんな事になるか~~…

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     好きなツリバナがなかなか大きくならない。
     地味だけど、好きだなぁ~
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  昨年、この実を植えてみたけど、芽が出てこなかった。
      どうすれば、種まきが成功するんだろうか・・・・・
       盆栽仕立てにする事が夢なのに。 
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      種蒔き色々したのが、今ではかなりおおきくなってきてすこしだけは
       ポット上げができた。
       明日は、たくさんしなければ・・・と予定表には書いてある。      
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      カマツカの実も、色付いてきた。     
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この前、娘の為にかけがえのないお友達たちが、サプライズパーティー開いてくれてこの特注ケーキで、ケーキカットして楽しい時間をありがとう~。(たぶん、おばちゃんのブログをたまに覗き見してくれているだろうから…アハッ…)

おばあちゃんも、私たちまでも、楽しい思い出になりました。
娘は、とっても幸せな子です。



ところで、披露宴した時に、300枚ほど写真を撮ったのですが、みんなにプリントアウトしてあげるため、ネットで調べると1枚5円~8円で、あるんですね。
家で、印刷するより断然安くつくし、きれいに仕上がりました。
パソコンで、画像を送れば、2~3日で送料無料で送ってきます。
凄い世の中になりましたね。
今までのフォトスタジオが成り立ちませんねぇ~




     さあ~、今日は早く寝て、早起きしてガーデニングがんばろう~(予定…)

by komorebi_358 | 2011-10-15 19:48 | ガーデニング・その他 | Trackback | Comments(0)

有意義なおやすみ・・・・・・・・・☆彡

しばらくのご無沙汰になってしまいました。

何からUPしたら良いのか、迷いますが、昨日体育の日にかけて2連休だったので主人と唐戸市場まで遊びに出掛けてきました。

今日は、門司港から、下関をレポートしたいと思います。(笑)

まず、門司港の港の近くに、車を預けて運動も兼ねての1日のスタートです。




   この関門連絡船に乗って、約5分の下関への旅の始まりです。
   10分置きに出ているけど、祭日なのでたくさんの人です。
   残念ながら画像はないのですが、船尾に立っていたので、水しぶきがかかって
   顔から手からショッパかったぁ~
   さすがに、カメラを出さずに残念だったけど、良かったかな・・・・ 
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    あっと言う間に下関の唐戸に到着で~す。
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    早速、唐戸市場の中へ直行~~
    祭日なので競りはお休みなのでしょうが、この人ごみは、1個1個売りの
    にぎり寿司やフグ、エビの天ぷらなどを求めてのお客さまでごった返しています。
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今回は、テレビ等で美味しいと紹介していたので2階にある食堂で海鮮どんぶりと
     主人はフグの天ぷら定食にしてみたのですが、みごとにハズレでした。
     (もしかしたら、別の所だったのかな?・・・
     悔いが残りそうなので、お腹がパンパンになりながらも、またニギリを買って
     海が見える外で食べました。
     次に来たときは、やっぱりこれだな!
             
  
     帰りは、少し離れている人道(海の中)を歩くことになり海峡を眺めながらの
     お散歩。

     そうそう、途中赤間神宮があるのです。
     前回は寄りましたが、今回はパスです。
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潮の流れが速い関門海峡ですが、小さな船から大きな船までたくさん行き交って
     いて見ていて飽きません。
     海峡の下を私好みの船が来たので、逃さずパチリ。
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     人道の近くでは、恐らくボランティアの人なんでしょう。
     歴史の紙芝居(耳なし芳一のお話)をなさっていました。
     何だか雰囲気ありますねぇ…いいお顔。
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     やっと、人道の入り口に到着。
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エレベーターで30何メートル降りて
      さあ、海の底をお散歩です。





      海の底にも山口県と、福岡県の境界線がありました。
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門司港側に出てきましたが、海峡を見ても同じような景色で
      今どっちにいるのか解らなくなります。
      それにしても、海なのに凄い流れです。
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      整備されていて、海に沿ってお散歩コースが出来ていました。
      夕方に近いので、たくさんの船が停泊しています。
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レトロな門司港に帰ってきました。
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     夕方の門司港駅前です。
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噴水で、小さな子供たちがここではまだ夏、夏していました
     横のベンチで、若いご夫婦がこの水浸しの子供を暖かく見守って
     居ましたが、こんなに自由に育てられた子供はしあわせだなぁ~
     とほほえましく思いました。
     とにかく可愛かったぁ~・・・・・・ 
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  とにかく、レトロな看板があちこちにあります。 
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     日も暮れてきました。
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      だいぶ歩きましたが、心地よい疲れでした。
      良いお休みの1日になりました。



  もし、目を通された方がありましたら、長々とおつかれさまでした。
 
         
         関門海峡周辺とてもお勧めの場所ですよ!  

by komorebi_358 | 2011-10-12 03:41 | お出かけ | Trackback | Comments(2)